Ubi­ca

Ubica befindet sich mitten in Utrecht. In dem denkmalgeschützten Stadtschloss aus dem Jahr 1302 ist nicht nur ein Lokal untergebracht. Man kann hier auch übernachten. An das Stadtschloss grenzt ein stattliches Gebäude aus dem 15. Jahrhundert. Der Komplex wurde zwischen 1931 und 1990 von der Matratzenfabrik Ubica genutzt. Danach war er 21 Jahre besetzt.

Im historischen Ubica-Gebäude bilden traditionelle und moderne Elemente ein harmonisches Ganzes. Der vordere Teil des Gebäudes wird als Café und Kneipe genutzt, während der hintere Teil als Restaurant dient. Bei Sonnenschein lädt auch die Terrasse zum Verweilen ein. Die Speisekarte bietet leckere Sandwiches, Fleisch- und Fischgerichte, Burger und Appetizer.